关于央行数字货币应用开发的公司，目前已经有多家知名企业参与其中。在中国，央行数字货币的研发和推广工作由央行和相关机构主导，同时也得到了一些科技公司的支持和合作。

其中，蚂蚁集团作为中国领先的金融科技公司之一，在央行数字货币的研发和应用方面发挥着重要作用。蚂蚁集团旗下的支付宝平台更是扮演着数字人民币的试点应用角色，推动了数字货币在日常支付和消费中的普及。

除此之外，腾讯集团的微信支付也积极参与了央行数字货币的开发和应用探索。作为中国最大的社交平台之一，微信的支付功能在推动数字货币的接受和使用方面功不可没。

另外，互联网巨头阿里巴巴集团也参与了央行数字货币的应用开发工作。其旗下的电商平台淘宝和天猫也将数字货币作为支付方式之一，为数字货币的推广和普及提供了便利。

总的来说，央行数字货币的应用开发涉及多个领域和企业，通过政府、金融机构和科技公司的合作，央行数字货币正逐步成为未来支付领域的重要趋势。