央行数字货币（Central Bank Digital Currency, CBDC）是指由央行发行和监管的数字形式的法定货币。与传统数字货币（如比特币）相比，央行数字货币在发行主体、背书机构、价值稳定性等方面存在着一些显著的差异。

首先，在发行主体上，央行数字货币由央行发行和管理，受到政府监管。其发行具有明确的法律地位，享有法定货币的属性。而其他数字货币则可能由个人、组织或算法进行发行，缺乏统一的监管，易受市场波动和风险的影响。

其次，在背书机构方面，央行数字货币背书机构为央行，具有较高的信誉和可信度。央行承诺兑现每一枚发行的央行数字货币，保障用户权益。而其他数字货币则缺乏明确的背书机构，风险较高，容易受到市场情绪和操纵的影响。

再者，在价值稳定性方面，央行数字货币的价值稳定性较高，会受到央行货币政策的影响，保持相对稳定的价值。而其他数字货币由于市场供需关系影响，价值波动较大，存在较大的投资风险。

最后，在支付和结算效率方面，央行数字货币由于采用了先进的区块链技术和实时清算系统，能够实现即时支付和结算，提高了支付效率和安全性。而其他数字货币可能存在支付周期长、手续费高等问题，影响了交易的便捷性和成本效益。

总的来说，央行数字货币相较于其他数字货币在发行主体、背书机构、价值稳定性和支付结算效率等方面具有显著的优势和特点，是未来数字货币发展的重要方向之一。